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          你吃的海鮮是野生的嗎?區塊鏈或能幫你追蹤

          返回列表日期:2018-03-07閱讀:5303

          據Futurism報道,在海鮮行業,欺詐行為十分猖獗,但是區塊鏈(支持加密貨幣的技術)可以幫助確保你在餐館點的魚就是你想吃的魚。2016年,海洋保護組織Oceana編匯了200份關于海鮮欺詐的研究報告。他們發現,高達20%的海鮮沒有被正確標示。這個問題延伸到全球的各個角落,以及供應鏈的各個層面,從捕撈魚類到分布和銷售魚類。這份報告涉及的問題十分廣泛,從相對較小的問題(如少數餐廳宣傳提供野生鮭魚,但實際上提供更便宜的養殖鮭魚)到讓人非常不安的欺詐,壽司廚師故意把瀕危鯨魚肉錯當成高脂肪的金槍魚,以便將其走私到美國。在全球健康、經濟和保護努力中,錯配的后果正凸現出來。Oceana在報告中稱,對付它們的較好方法是增加可追溯性。該報告聲稱,關于魚在供應鏈上轉移信息的更詳細、透明記錄可以幫助減少錯配情況,而區塊鏈可以提供這種記錄。雖然區塊鏈的效用通常被與加密貨幣聯系在一起,但它并不局限于金融領域。在其核心,這項技術只是記錄交易的一種安全、透明方式。許多公司正在尋找將區塊鏈應用于海鮮供應鏈的方法。2017年4月份,英特爾發布了一個演示案例研究,展示了Hyperledger Sawtooth,一個創建和管理區塊鏈的平臺,它可以促進海產品供應鏈的可追溯性。在從船轉移到餐廳的過程中,該研究利用傳感器跟蹤記錄魚的位置、溫度和其他特征。2018年1月份,世界自然基金會(WWF)宣布了區塊鏈供應鏈可追溯項目。通過這個項目,世界自然基金會和他們的伙伴們正在通過在區塊鏈上的供應鏈記錄,來打擊非法捕撈金槍魚。WWF駐新西蘭首席執行官利維亞·埃斯特哈茲(Livia Esterhazy)在一份新聞稿中說:“通過使用區塊鏈技術,很快就可以利用智能手機應用簡單地掃描金槍魚包裝,了解金槍魚的故事,包括它們被捕獲的地點和時間、被哪條船捕捉以及捕捉方式等。消費者將確信他們購買的是合法捕撈的、沒有勞動剝削的金槍魚?!碑斎?,讓供應鏈上的每個人都同意使用新的記錄系統可能并不容易,這就是以區塊鏈為基礎的海鮮解決方案誕生的理由,例如魚幣(Fishcoin)。魚幣項目背后的想法是,獎勵供應鏈上直接提供有價值數據的所有人。舉例來說,發展中國家的漁民可能會給餐館或食品店發送有關他們捕撈的海鮮信息。這就觸發了一項智能合同,將一定數量的魚幣轉移到漁民的加密錢包中。然后,漁民們可以將這些魚幣兌換成有價值的東西,比如預付費手機流量等。這些項目大多仍處于發展階段,但一旦取得成功,將對全球健康、經濟、當然還有餐盤產生深遠影響。

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